Пекарь

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется

Дисциплинированность, ответственность, пунктуальность, работа в команде.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Рабочий график 2 / 2.
• Место работы: Владимирская область, Александровский район, г. Александров, Гагарина улица, 2, Вторая площадка Радиозавода, рядом с магазином Пятерочка

Описание

• Соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий
• Осуществлять: проверку состояния стоек (телег)
• Определение готовности тестовых заготовок к выпечке
• Надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий
• Наблюдение за режимом выпечки
• Наблюдение и контроль работы топки, подготовки пекарной камеры и расстоечной камеры к выпечке
• Закатывание тележек, укладывание листов в расстойные и пекарные камеры, выкатывание тележек из камеры
• Осуществлять ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных и мучных-кондитерских изделий в установленном объеме в смену
• Осуществлять ведение процесса резки и формовки теста, окончательной расстойки и выпечки хлебобулочных и мучных-кондитерских изделий
• Осуществлять при производстве: штучных и мелкоштучных изделий надрезку вручную или на машине, смазывание теста
• Поддерживать температурный и паровой режимы пекарной камеры
• Контролировать: температурный и паровой режимы выпечки
• Вес тестовых заготовок и их готовность к выпечке
• Проверять качество готовой продукции

Мы предлагаем

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ (соц
• Пакет)
• Для сотрудников предприятия выдается рабочая одежда, бесплатные обеды, оплата корпоративов, подарки для сотрудников на новый год