АдресСвердловская область, г. Красноуфимск, Волжская улица, 7
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее профессиональное образование, удостоверение дающее право на самостоятельное обслуживание газового оборудования и автоматики печи.. Стаж аналогичной работы не менее года.
Дисциплинированность, внимательность.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Дневная смена с 8:00 до 20:00. Ночная смена с 20:00 до 8:00.
Место работы: Свердловская область, г. Красноуфимск, Волжская улица, 7
Описание
Готовит рабочее место к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования)
Ведёт записи в журналах
Проверяет положение кранов на газовой арматуре
Ведёт процессы розжига и остановки печей в соответствии с инструкциями по эксплуатации газовых печей
Запрещается розжиг и отключение газовой печи без письменного распоряжения сменного мастера в журнале
Подготавливает печь к розжигу ведет процесс продувки газопровода
Следит за показаниями контрольно-измерительных приборов, контролирует в течение смены все параметры печи
Регулирует температурный режим и время выпечки, установленный для каждого вида изделий
Контролирует вход полуфабриката в печь после дозирования теста и начинок
Контролирует качество продукции после выпекания
Выполняет процесс остановки печи в случае аварийной ситуации
В помещении, где ощущается запах газа, запрещается включать или выключать электроприборы, пользоваться открытым огнем
Приостанавливает выполнение работ на неисправном оборудовании