Обработчик птицы

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: первоначальный уровень

• Аккуратность, внимательность к деталям, соблюдение санитарных норм
• Дисциплинированность, умение следовать инструкциям и работать в команде
• Отсутствие медицинских противопоказаний к работе на пищевом производстве (прохождение медицинского осмотра)
• Наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить
• Опыт работы на пищевых производствах или в цехах переработки мяса/птицы приветствуется, но не обязателен предусмотрено обучение

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Татарстан республика, г. Казань, Даутовой улица, ДОМ 30

Описание

• Выполнять технологические операции по обработке птицы согласно утверждённым стандартам и инструкциям
• Осуществлять навеску птицы на конвейер, потрошение, разделку, формовку тушек в соответствии с нормативами
• Сортировать продукцию и субпродукты по категориям, качеству и назначению
• Контролировать соответствие веса, внешнего вида и маркировки установленным требованиям
• Поддерживать чистоту рабочего места, своевременно удалять отходы, выполнять санитарную обработку оборудования и инвентаря
• Соблюдать правила личной гигиены, использовать средства индивидуальной защиты (СИЗ) по регламенту
• Фиксировать объёмы выработки и отклонения в учётных документах (или в электронной системе учёта)
• Оперативно сообщать мастеру/начальнику смены о неисправностях оборудования, отклонениях в качестве сырья или продукции