АдресСмоленская область, г. Смоленск, Краснинское шоссе, 35А
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Мечтаете научиться печь хлеб и работать в теплой, вкусной атмосфере? Опыт работы НЕ ТРЕБУЕТСЯ — всему научим с нуля на реальном производстве под руководством наставников.
Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции, условиям их хранения Правила пользования сборниками рецептур на приготовление продукции хлебобулочного производства Требования охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты в организациях питания Безопасно использовать технологическое оборудование для приготовления хлебобулочной продукции Соблюдать санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда Аккуратно и экономно обращаться с сырьем в процессе производства хлебобулочной продукции.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Смоленская область, г. Смоленск, Краснинское шоссе, 35А
Описание
Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента Помощь пекарю в производстве сложных видов хлебобулочной продукции и ее презентации Подготовка ингредиентов к замесу (отвешивание, просеивание муки)
Помощь мастеру в формовке изделий
Участие в процессе расстойки и выпечки (под контролем технолога)
Поддержание чистоты на рабочем месте и оборудования
Постепенное освоение рецептур и технологических карт