АдресКемеровская область - Кузбасс область, Тисульский район, пгт Тисуль, Ленина улица, 57, Территория включает всебя участок долины реки Талановая от устья до ее верховьев(протяжённость 24 км) и долины р. Казанка (правый приток р. Талановая)
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: 4-5 разряд
Навыки: Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд
Знание технологии приготовления блюд, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд, правил сочетаемости продуктов и вкусов
Владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов
Например, нарезка продуктов различными способами, термическая обработка (варка, жарка, тушение, запекание)
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, Тисульский район, пгт Тисуль, Ленина улица, 57, Территория включает всебя участок долины реки Талановая от устья до ее верховьев(протяжённость 24 км) и долины р. Казанка (правый приток р. Талановая)
Описание
Приготовление блюд Порционирование и оформление блюд перед подачей
Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение
Контроль качества и безопасности используемых продуктов