РАБОТА В РОССИИworkrussia.ru · 20 октября 2026
Заведующий производством
от 71 148 ₽ в месяц
МКУ «Хозу» · Новосибирск
ГрафикПолный день
Опыт3–6 лет
АдресНовосибирская область, г. Новосибирск, Красный проспект, Д.34
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — бакалавриат
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Высшее профессиональное образование
Высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3 лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5 лет.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, Красный проспект, Д.34
Описание
- Организация производственного процесса, контроль качества, управление персоналом, взаимодействие с подразделениями учреждения:
- Организация работы производственных цехов
- Контроль качества приготовления пищи
- Проведение бракеража готовой пищи
- Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества
- Организация обслуживания (кофе-брейк, фуршеты и т. д.)
- Отработка новых блюд, составление ТТК
- Соблюдение ОТ и ПБ, производственной санитарии
- Контроль эксплуатации оборудования
- Проведение инструктажа сотрудников
- Знание программ: Мастер ТТК, 1с