АдресНовосибирская область, г. Новосибирск, Красный проспект, Д.34
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование
Дисциплинированность.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, Красный проспект, Д.34
Описание
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др
Супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи
Диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах
Рассольников
Блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем, и др
Приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста: волованов, крутонов, тарталеток
Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов