Су-шеф

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: квалифицированные

Наличие профильного образования и опыта работы в санатории в аналогичной должности обязательно.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Ставропольский край, г. Кисловодск, Володарского улица, 12

Описание

• Осуществляет руководство на пищеблоке
• Составляет заявки на продовольственные товары, осуществляет приемку продуктов со склада, контролирует их сроки, качество, количество
• Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки и т. п
• Проводит бракераж готовой продукции, составляет установленную отчетность и т. п