Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар

Справка об отсутствии судимости, справка об отсутствии наказания за употребление наркотиков.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Мордовия республика, г. Саранск, 70 лет Октября проспект, Д. 71А

Описание

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста
• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне)
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• Обеспечение подготовки рабочего места к началу рабочего дня
• Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре
• Хранение кухонного инвентаря раздельно и использование строго по назначению, не допускать использования посуды с дефектами (трещинами, сколами)
• Ведение бракеражного журнала
• Оставление суточной пробы приготовленных блюд