СОГБУ «Геронтологический центр «Вишенки». · Смоленск
ЗанятостьПолная
ОпытБез опыта
АдресСмоленская область, г. Смоленск, Вишенки поселок, СОГАО, 214000, г. Смоленск, р-н Ленинский, п. Вишенки, остановка п. Вишенки, автобус 33, 50
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: 4 уровень
Среднее профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и опыт работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания или прошедшее профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих) и опыт практической работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников. Прохождение обязательных медицинских осмотров.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Смоленская область, г. Смоленск, Вишенки поселок, СОГАО, 214000, г. Смоленск, р-н Ленинский, п. Вишенки, остановка п. Вишенки, автобус 33, 50
Описание
Контролирует подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Осуществляет приготовление и оформление блюд
Осуществляет порционирование (комплектацию), раздачу блюд, напитков и кулинарных изделий официантам
Обеспечивает хранение продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий и их расход в соответствии с меню-требованием
Обеспечивает качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Обеспечивает безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий