Место работы: Калининградская область, Зеленоградский район, г. Зеленоградск, Октябрьская улица, Д.7
Описание
Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, которые необходимы для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса
Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм организации труда и обслуживания
Изучать с потребителей на продукцию общественного питания
Вести учет и своевременно представлять отчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой
Контролировать качество приготовления пищи, соблюдение правил торговли, ценообразования и требований по охране труда
Осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием торгово-обслуживающих и производственных помещений