АдресЗабайкальский край, Газимуро-Заводский район, Широкая село, нет, месторождение Аркиинское, расположено в 13 км к северо-востоку от с.Широкая.
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: повар
Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Без вредных привычек, сезонная работа 6-8 месяцев, опыт работы с большим объемом приготовления блюд
Знание специфики приготовления китайских блюд
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: сезонная работа
Место работы: Забайкальский край, Газимуро-Заводский район, Широкая село, нет, месторождение Аркиинское, расположено в 13 км к северо-востоку от с.Широкая.
Описание
Расчет необходимого количества и заказ продуктов
Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с учетом рецептуры китайской кухни
Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий, утилизация испорченного
Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии