АдресКалмыкия республика, г. Элиста, Северная промышленная зона-1 территория, Д. 119;корпус: СТР. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1;, Маршрут №101 (Троицкое) Остановка "Пост ГИБДД", со стороны города, Остановка "БетонИнвест" со стороны с. Троицкое. За постом ГИБДД желтое 3-х этажное здание.
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: наличие опыта от полугода
Навыки: Контроль и поддержание чистоты и порядка, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление/подготовка полуфабрикатов, Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ, Обработка (переработка) груза/товара/продукции/ТМЦ, Соблюдение правил охраны труда, Выполнение планов, задач, поручений и распоряжений, Контроль качества, Дисциплинированность, Пунктуальность, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Аккуратность, Командность, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление/подготовка полуфабрикатов, Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ, Обработка (переработка) груза/товара/продукции/ТМЦ, Соблюдение правил охраны труда, Выполнение планов, задач, поручений и распоряжений, Контроль качества, Дисциплинированность, Пунктуальность, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Аккуратность, Командность
Требования к кандидату
Знание анатомического строения туш, сочленения костей скелета и расположение
Знание мышечной, жировой и соединительной тканей всех видов скота
Знание нормативов выходов мяса, копченостей
Знание устройства и принципа работы механических пил и дисковых ножей
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Калмыкия республика, г. Элиста, Северная промышленная зона-1 территория, Д. 119;корпус: СТР. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1;, Маршрут №101 (Троицкое) Остановка "Пост ГИБДД", со стороны города, Остановка "БетонИнвест" со стороны с. Троицкое. За постом ГИБДД желтое 3-х этажное здание.
Описание
Обвалка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке задних ножек, лопаток, филея, шеек, коробок, включая вырезку межреберного мяса и голов крупного рогатого скота. Разделывание свиных туш и туш крупного рогатого скота на полуфабрикаты и колбасные изделия вручную и ленточными пилами с приданием формы отдельным частям согласно требованиям, установленным государственным стандартом.