АдресРязанская область, г. Сасово, Северный микрорайон, 50
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Без квалификации
Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Составление меню, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Составление меню, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Выносливость, высокая работоспособность
Профильное образование (повар/технолог) или подтверждённый практический опыт работы поваром от 1 года
Опыт работы на потоке/в столовой/на больших объёмах преимущество
Знание норм СанПиН для предприятий общественного питания, правил хранения и обработки продуктов
Умение работать по техкартам, соблюдать стандарты выхода и качества блюд
Аккуратность, внимательность, ответственность, умение работать в команде
Действующая медицинская книжка либо готовность её оформить в короткие сроки
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Рязанская область, г. Сасово, Северный микрорайон, 50
Описание
Ежедневно готовить полноценный обед на 100+ человек: один вид супа, второе блюдо, салат и напиток в соответствии с утверждённым меню и технологическими картами. Контролировать сроки годности и условия хранения сырья и готовой продукции, вести учёт остатков. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные и гигиенические нормы (СанПиН), правила производственной санитарии Составлять меню на неделю Вести учет остатка продуктов на складе.