Пекарь

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: не требуется

• Мы ждём, что вы: имеете опыт работы пекарем от 1 года
• Знаете технологию приготовления различных видов теста и выпечки
• Знакомы с требованиями СанПиН для предприятий общепита
• Аккуратны, ответственны и внимательны к деталям
• Готовы работать в команде

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Московская область, г. Электросталь, Советская улица, 7

Описание

Что нужно делать

• Замешивать тесто разных видов (дрожжевое, слоёное, песочное и др.)
• Формовать изделия (хлеб, булочки, пирожки, кондитерские изделия и т. п.)
• Контролировать процессы расстойки и брожения
• Выпекать продукцию, следя за температурой и временем приготовления
• Оценивать качество готовой выпечки
• Поддерживать чистоту на рабочем месте и соблюдать санитарные нормы
• Вести учет сырья и готовой продукции