АдресЛенинградская область, Кингисеппский район, Усть-Луга поселок, 0, территория строительного объекта "Комплекса по переработке этансодержащего газа"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Повар
Должен знать ВСЕ основы Турецкой кухни, а также: управление командой и кухней в отсутствие руководителя
Контроль качества приготовления блюд
Контроль доставки и расхода продуктов
Подмена любого повара из команды в случае необходимости
Обучение новых работников знание и соблюдение САНПиНОВ РФ на производстве
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Ленинградская область, Кингисеппский район, Усть-Луга поселок, 0, территория строительного объекта "Комплекса по переработке этансодержащего газа"
Описание
Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу
Проводит бракераж готовой пищи
Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни