АдресКарачаево-Черкесская республика, Прикубанский район, Чапаевское село, Центральная улица, Д. 113
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: повар
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Технологии приготовления детских блюд, требования СанПиН, правила личной гигиены, устройство кухонного оборудования, нормы закладки продуктов и порционирования для детей.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Карачаево-Черкесская республика, Прикубанский район, Чапаевское село, Центральная улица, Д. 113
Описание
Приготовление блюд: Приготовление первых, вторых, третьих блюд, салатов, соусов и выпечки строго по утвержденному меню и технологическим картам
Соблюдение технологии и норм: Точная закладка продуктов, соблюдение весовых нормативов (выхода порций), температурного режима и времени обработки
Санитарные требования: Строгое соблюдение правил личной гигиены, санитарных норм (СанПиН), маркировки инвентаря и недопущение контакта сырых и готовых продуктов