АдресСвердловская область, Каменский район, Покровское село, Ленина улица, 111, Закусочная "Перекресток"
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: 1
Навыки: Приготовление третьих блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Составление меню, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Аккуратность, Коммуникабельность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Командность, Пунктуальность, Внимательность, Вежливость, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Хозяйственность, бережливость, Трудолюбие, Доброжелательность, Бракераж пищи, блюд, Организация и проведение дегустаций, Подача заказанных блюд гостям, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение правил охраны труда, Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены, Участие в инвентаризациях, Соблюдение техники безопасности, Чистка/доочистка овощей, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Контроль списания блюд, Приготовление третьих блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Составление меню, Контроль качества продуктов, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Аккуратность, Коммуникабельность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Командность, Пунктуальность, Внимательность, Вежливость, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Хозяйственность, бережливость, Трудолюбие, Доброжелательность, Бракераж пищи, блюд, Организация и проведение дегустаций, Подача заказанных блюд гостям, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение правил охраны труда, Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены, Участие в инвентаризациях, Соблюдение техники безопасности, Чистка/доочистка овощей, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Контроль списания блюд
Умение работать вручную, а так же с автоматизированным оборудованием.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Свердловская область, Каменский район, Покровское село, Ленина улица, 111, Закусочная "Перекресток"