Ты будешь: Лидировать и вести проекты в соответствии с согласованными сроками и целями. Как глобальная R D функция отвечать за разработку новых типов продукции и разработку новых рецептур и адаптацию глобальных или региональных рецептур под локальные условия производства и рынка. Разрабатывать новые продукты, проводя работу от изготовления прототипов для тестирования потребителями, проверки технической выполнимости заданных параметров разработки до внедрения нового продукта в производство. Разрабатывать и выпускать всю необходимую техническую документацию на продукт до его запуска в производство. Это включает в себя рецептуру, описание процесса производства, спецификации на готовый продукт, НАССР документ и спецификации на сырье, а также документы согласно методологии ведения проектов (I2M). Участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, а также в разработке программ и мероприятий по совершенствованию технологии и контролирует их выполнение. Совместно со специалистами производства участвовать в проведении экспериментов по отработке параметров для производства новых продуктов и в запуске новых продуктов в производство. Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии кондитерских изделий, новых разработок в области новых ингредиентов. Создавать техническую документацию для описания текущих процессов и/или запуска новых продуктов (процессные спецификации) согласно существующим в глобальной функции образцам. Обновлять данные по мере необходимости, координирует внесение информации по Проекту во внутренние программы и системы. Консультировать производство и смежные отделы по вопросам технологии продуктов категории жевательной резинки и леденцов и использованию лучших практик. Со стороны R D лидировать формирование проектной документации по уровню готовности технологий, оценке рисков, финального дизайна проекта. Совместно с отделом по развитию бизнеса и/или инжинирингом формировать технические задания для поставщиков оборудования по технологической/процессной части, осуществляет проработку возможности производства полуфабрикатов и готовой продукции на заводе Компании. Вносить вклад в улучшение производственных процессов для достижения лучших в классе стандартов и гарантию их постоянства. Обеспечивать соответствие применяемых видов сырья и процессов производства готовой продукции политикам и процедурам Компании и своевременно вносить соответствующие корректировки, если это необходимо. Отвечать за реализацию задач среднего и высокого уровня сложности, связанных со снижением себестоимости/увеличением прибыльности продукции без снижения качества и увеличения возможного негативного влияния на окружающую среду. Оценивать техническую исполнимость и проводит оценку рисков реализации поставленных задач в области разработки рецептур готовой продукции. Принимать участие в работе ХАССП-команды. Обеспечивать поддержание связи и партнёрских отношений с локальными коммерческими и производственными командами, взаимодействовать с экспертами из глобальных и региональных подразделений Отделов исследований и разработок в вопросах работы над Проектом.