Пекарь

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Средне профессиональное образование

• Опыт от одного года на аналогичной должности
• Умение работать в режиме многозадачности
• Стрессоустойчивость, Коммуникабельность

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Томская область, Колпашевский район, г. Колпашево, Комсомольская улица, 7

Описание

• Приготовление теста
• Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов
• Формование изделий
• Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое
• Выпекание
• Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку
• Декорирование
• В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения
• Соблюдение стандартов безопасности
• Подготовка ингредиентов Замешивание теста Формовка изделий Выпекание установка правильного температурного режима и времени выпечки для разных видов изделий
• Контроль качества оценка готовой продукции на соответствие стандартам внешнего вида, вкуса и текстуры
• Поддержание чистоты на рабочем месте, уход за оборудованием и соблюдение правил гигиены