Кондитер

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: кондитер

• Подготавливать рабочее место, технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент и весоизмерительные приборы к работе
• Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте
• Замешивать тесто, готовить начинки и полуфабрикаты, порционировать продукцию, эстетично и безопасно её упаковывать
• Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве
• Безопасно использовать технологическое оборудование

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Краснодарский край, Каневской район, Стародеревянковская станица, Раздольная улица, 27

Описание

• Подготовка сырья и рабочего места
• Приготовление кондитерских изделий
• Замес теста, приготовление кремов, сиропов, начинок и отделочных полуфабрикатов
• Работа с бисквитами: раскатка, выравнивание, разрезание на пласты для тортов и пирожных
• Формовка и отделка изделий
• Контроль качества
• Работа с оборудованием
• Упаковка и складирование