АдресАрхангельская область, г. Архангельск, Советская улица, 21, Столовая "Ромштекс"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Повар
Уметь готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости продуктов, отпускать готовую продукцию с учётом требований безопасности, выбирать производственный инвентарь и оборудование. Знать правила охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении чрезвычайной ситуации. Уметь проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Архангельская область, г. Архангельск, Советская улица, 21, Столовая "Ромштекс"
Описание
Подготовка рабочего места и оборудования Первичная обработка продуктов
Приготовление простых блюд и полуфабрикатов
Порционирование (комплектация) и подготовка блюд к подаче
Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Участие в инвентаризации и учёте продуктов
Соблюдение правил охраны труда, пожарной и электробезопасности, производственной санитарии
Информирование руководства о выявленных проблемных моментах на кухне