САНКТ-петербургский горный университет, санкт-петербургский горный университет императрицы екатерины ii · Санкт-Петербург
ГрафикПолный день
Опыт1–3 года
Адресг. Санкт-Петербург, 21-я В.О. линия, 2
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее полное общее образование
Опыт работы от 1 года.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Санкт-Петербург, 21-я В.О. линия, 2
Описание
Производить отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодные блюда и закуски, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия, молочные и другие продукты по чекам или за наличные деньги
Нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы
Производить упаковку отпускаемых штучных и развесных товаров
Выполнять подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями
Получать продукцию и товары, проверять ассортимент, количество и качество по приёмо-сдаточным документам
Осуществлять отсортировку нестандартной продукции и товаров и предупреждать их порчу
Подготавливать продукцию и товары к продаже, выкладывать на буфетном прилавке, устанавливать ценники
Производить сбор и сдачу пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры
Вести установленный учет, товарные отчеты
Производить сдачу наличных денег, чеков
Соблюдать правила реализации потребителям кулинарной продукции, кондитерских изделий, покупных товаров, товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения и реализации
Выполнять работы по ведению кассовой документации
Выполнять работы по приемке и сдаче смены
Выполнять работы по чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций
Выполнять работы по уборке рабочего места, приспособлений, инструментов, а также по содержанию их в надлежащем состоянии