АдресСвердловская область, г. Екатеринбург, Посадская улица, 21, г. Екатеринбург, ул Посадская, дом 21тел. +7 912 288-12-34
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: 3 разряд
Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой продукции.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Свердловская область, г. Екатеринбург, Посадская улица, 21, г. Екатеринбург, ул Посадская, дом 21тел. +7 912 288-12-34
Описание
Приготовление блюд
Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
Украшение блюд
Участие в разработке и планировании меню
Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
Рассмотрение претензий, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд