АдресЕврейская автономная область, г. Биробиджан, Пионерская улица, дом Д. 62
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Технология кондитерского и хлебопекарного производства
Навыки: Умение работать с нормативной документацией, Технологическое сопровождение производства, Деловая переписка, ведение деловой переписки, Выполнять технологические расчеты, Контроль за соблюдением технологической дисциплины, Разработка технологической документации, Умение работать с нормативной документацией, Технологическое сопровождение производства, Деловая переписка, ведение деловой переписки, Выполнять технологические расчеты, Контроль за соблюдением технологической дисциплины, Разработка технологической документации
Высшее профильное образование (пищевая промышленность, технология производства кондитерских изделий) Опыт работы на аналогичной должности от 3 летГлубокое знание технологических процессов и стандартов пищевого производства Навыки разработки и внедрения новых рецептур Опыт управления производственной командой Уверенное владение нормативной и технологической документацией Ответственность, инициативность, системное мышление.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Еврейская автономная область, г. Биробиджан, Пионерская улица, дом Д. 62
Описание
Организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства кондитерских изделий Разработка и внедрение новых рецептур, совершенствование существующих технологий Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Ведение технологической документации, стандартов и регламентов Обучение и наставничество производственного персонала Взаимодействие с отделами снабжения, сбыта и контроля качества Анализ производственных показателей, оптимизация процессов и снижение издержек Участие в запуске новых продуктов и масштабировании производства.