Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей Осуществляет чистку, доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений
Мойка овощей, промывка их после очистки, доочистки
Осуществляет мойку столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня
Осуществляет очистку тарелок и стаканов от пищевых отходов Производит приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам
Осуществляет доставку чистой посуды на раздаточные столы
Содержит в чистоте и соблюдает правила эксплуатации посудомоечной машины
Осуществляет мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами
Производит влажную уборку столовой и подсобных помещений с применением раствора
Производит генеральную уборку подсобных помещений столовой согласно установленному графику