Пекарь

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: 3 уровень

• Контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере
• Извлечение приготовленной продукции из печей и камер
• Приготовление муки к замешиванию теста при малом объеме работ и наличии свободного времени
• Ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки
• Уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача
• Поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте. закатка вагонеток, помещение листов в пекарную камеру и их последующее извлечение

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Алтайский край, Локтевский район, г. Горняк, Довгаля улица, ДОМ 57

Описание

Наблюдение за процессом расстойки, контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах, извлечение готовой выпечки из печей, перекладывание продукции на лотки или другую тару, регулировка пекарского оборудования, поддержание в чистоте, порядке рабочего места.