Пекарь

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Пекарь

• Знание назначения оборудования и приспособлений, используемых в практической работе, и порядок их содержания
• Нормы расхода материала и рецептуру кондитерских изделий
• Технологию производства кондитерских изделий

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Краснодарский край, г. Армавир, Карла Маркса улица, Д. 86;офис/квартира: ПОМЕЩ. М

Описание

• Ведет процесс выпечки кондитерских изделий
• Производит смазку и укладку изделий на лотки, вагонетки, транспортер
• Проводит отбраковку изделий
• Транспортирует вагонетки с готовой продукцией и порожние вагонетки для загрузки
• Проверяет состояние лотков
• Смазывает формы вручную
• Выбирает готовые изделия из печей и камер
• Определяет готовность тестовых заготовок к выпечке