Пекарь

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: без квалификации

• Приступать к работе при наличии санитарной книжки
• Знать: технологический процесс производства изделий
• Параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под, листы
• Методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Сохраненное рабочее место. Ответственность
• Место работы: Алтайский край, г. Бийск, Петра Мерлина улица, 51

Описание

• Составляет рецептуру изделия
• Следит за наличием необходимого сырья, его пополнением
• Осуществляет формовку и выпечку изделия