АдресАмурская область, г. Тында, Красная Пресня улица, 48
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 5 лет
Квалификация: 4 разряд-Приготовление сложных блюд, работа с различными видами продуктов. 5-й разряд- Приготовление блюд высокой сложности, разработка новых рецептов. 5
1
Знание рецептуры и технологии приготовления блюд китайской кухни. 2
Умение работать с инвентарем и инструментами, оборудованием, весоизмерительными приборами и посудой. 3
Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами. 4
Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: временная работа
Место работы: Амурская область, г. Тында, Красная Пресня улица, 48
Описание
1
Разработка меню, ассортимента и рецептуры блюд китайской кухни. 2
Приготовление и оформление блюд китайской кухни. 3
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд китайской кухни. 4