АдресКраснодарский край, г. Новороссийск, Дзержинского проспект, 213
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: специалист
Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни, Аккуратность, Организация, координация и контроль работы кухни, Аккуратность
Пекарь должен знать: технологические процессы производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под, листы. Методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Краснодарский край, г. Новороссийск, Дзержинского проспект, 213
Описание
Осуществлять ведение технологического процесса выпечки булочных изделий, бараночных изделий
Выпечки мучнисто-кондитерских изделий на немеханизированных печах или на одной