Высшее образование (технология молока и молочных продуктов, пищевые технологии или смежное) Опыт работы технологом на производстве от 3 лет Знание нормативной базы РФ (ТР ТС 033/2013 и др.) Готовность к переезду в Усолье-Сибирское или в городе/области.
Разработка и адаптация рецептур мороженого Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства Контроль соблюдения технологических процессов на производственной линии Оптимизация себестоимости без потери качества Разработка новых вкусов и продуктовых линеек Контроль соответствия продукции требованиям ТР ТС / ГОСТ Контроль условий хранения и холодовой цепи.