Аппаратчик производства плавленого сыра

Требования к кандидату

• Образование: tребования не предъявляются
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: не требуется

Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность, без вредных привычек.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Ивановская область, Южский район, г. Южа, Заводская улица, дом 5

Описание

• Ведет процесс плавления сырной массы в аппаратах различных типов под вакуумом
• Регулирует режим плавления по контрольно измерительным приборам
• Определяет окончание процесса плавления, загружает аппарат (агрегат), направляет расплавленную сырную массу на расфасовку
• Составляет раствор солей-плавителей
• Проводит визуальный контроль полуфабриката (расплавленной сырной массы), определяет вкусовые качества, доводит до сведения мастера результаты контроля
• По данным, выданным лабораторией, регулирует дозировку воды
• Участвует в процессе упаковки и нарезки брикетов ломтевого сыра
• Чистит и моет оборудование с разборкой и сборкой его