Начальник пищевого цеха

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — бакалавриат
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: Опыт работы главным технологом/начальником производства на производствах по мясопереработке от 3 лет;
• Навыки: Обеспечение качества производства, продукции, Умение контролировать технологические процессы, Соблюдение требований ХАССП, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Обеспечение качества производства, продукции, Умение контролировать технологические процессы, Соблюдение требований ХАССП, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности

• Опыт работы главным технологом/начальником производства на производствах по мясопереработке от 3 лет
• Уверенный пользователь ПК, знание Excel, 1С: Предприятие
• Опыт структурирования и написания технологических схем, карт
• Знание оборудования пищевого производства
• Опыт работы с нормативными документами и стандартами качества
• Опыт внедрения ХАССПП

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Татарстан республика, Спасский район, г. Болгар, Гурьянова П.Я. улица, Д. 3;офис/квартира: ПОМЕЩ. 13

Описание

• Контроль и организация технологических процессов на всех этапах производства мясных продуктов
• Разработка и внедрение новых технологических процессов и рецептур
• Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности продукции
• Проведение контроля за качеством сырья и готовой продукции
• Управление процессом разработки новых продуктов
• Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности
• Обучение и контроль за работой сотрудников на производственной линии
• Участие в составлении производственных отчетов и документации