АдресТатарстан республика, Спасский район, г. Болгар, Гурьянова П.Я. улица, Д. 3;офис/квартира: ПОМЕЩ. 13
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не требуется
Опыт работы на аналогичной должности
Знание систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (ISO 22000, ХАССП и др.) знание нормативных требований
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Татарстан республика, Спасский район, г. Болгар, Гурьянова П.Я. улица, Д. 3;офис/квартира: ПОМЕЩ. 13
Описание
Контроль и организация сдачи проб воздуха, смывов с оборудования, стен, рук персонала согласно ППК
Контроль наличия товарно-сопроводительной документации на тару, упаковку, моющие средства, Контроль санитарного состояния оборудования
Контроль на остаточную щелочность или кислотность при ополаскивании оборудования, инвентаря и тары от остатков моющих и дезинфицирующих растворов
Вспомогательные материалы (декларации соответствия с протоколами испытания)
Контроль условий хранения
Заполнение чек-листов по температурно-влажностному режиму в цехах, морозильных камерах, автотранспорте, складских помещениях
Качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства (органолептические, инструментальные анализы) Передача данных о продукции в информационную систему Меркурий