АдресХанты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г. Мегион, Заречная улица, ДОМ 15/2
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: знание основ кулинарии, умение работать с различными ингредиентами, соблюдать технологии выпечки, обработки шоколада, приготовления кремов и начинок
Знание основ кулинарии, умение работать с различными ингредиентами, соблюдать технологии выпечки, обработки шоколада, приготовления кремов и начинок.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г. Мегион, Заречная улица, ДОМ 15/2
Описание
Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки
Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами
Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки
Намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема
Наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами
Взвешивание изготавливаемой продукции
Изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки