АдресКамчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Щедрина площадь, 2
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: 3 уровень
Наличиe пoлнoго пaкетa мopcкиx документов
Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Щедрина площадь, 2
Описание
Знание особенностей и организации питания моряков в различных условиях плавания. Знание рецептур, требований по технологии приготовления, качества, сроков, условий хранения, разделения на порции, оформление и раздачи блюд и кулинарных изделий, которые требуют кулинарного обработки средней сложности. Знание технологии выпечки хлебобулочных.