АдресЧувашская Республика - чувашия, Вурнарский район, Вурнары поселок городского типа, К.Маркса улица, 54;, п.Вурнары, ул.К.Маркса, д.54
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: опыт работы не менее 1 года
Навыки: Проведение ветеринарных мероприятий, Знание законодательства, Знание инструкции по ветеринарному клеймению, Навыки ведения журналов и документации, Умение проведить ветеринарно-санитарные мероприятия, Знание законодательства, Знание инструкции по ветеринарному клеймению
Должен знать: 1). Порядок предубойного ветеринарного осмотра животных 2) Требования к состоянию предубойных животных в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и сфере безопасности пищевой продукции 3) Формы описи убойных животных, журнала учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных 4) Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, в том числе послеубойного осмотра, необходимых лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной оценки.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Чувашская Республика - чувашия, Вурнарский район, Вурнары поселок городского типа, К.Маркса улица, 54;, п.Вурнары, ул.К.Маркса, д.54
Описание
В обязанности ветеринарного врача входит 1
Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции 2
Проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья 3
Проведение ветеринарно-санитарного осмотра мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения возможности их использования и необходимости проведения лабораторных исследований 4
Отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для проведения лабораторных исследований 5
Проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения показателей их качества и безопасности 6
Осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований 7
Подготовка по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции 8
Организация ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов, прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами 9
Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными