АдресСахалинская область, г. Южно-Сахалинск, Южно-Сахалинская улица, 4
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Квалификация: рабочий
Должен знать:
Анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей
Требования технологической инструкции по жиловке и разборке мяса
Качественные признаки мяса от различных частей туш и субпродуктов и их производственное назначение
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск, Южно-Сахалинская улица, 4
Описание
Разбирает мясо для колбасного или кулинарного цехов подготавливает куски определенного размера работает с печенью: удаление прожилок, пленки, кровеносных сосудов раскладывает продукцию в тару.