Сменный инженер-технолог

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: инженер-технолог

Дисциплинированность, ответственность, аккуратность в работе, творческие способности.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Крым республика, г. Симферополь, Севастопольская улица, Д. 51А

Описание

• Разрабатывает и доводит до исполнителя производственные рецептуры и технологические указания
• Проводит производственные выпечки в закреплённом за ним цеху на предмет выполнения выходов
• Контролирует соблюдение технологической инструкции приготовления полуфабрикатов и готовой продукции в закреплённом за ним цеху
• Ведёт работу по внедрению новых видов изделий и отдельных технологических приёмов
• Проверяет качество готовой хлебобулочной продукции закреплённого за ним цеха на производстве, выборочно в экспедиции и, в случае несоответствия нормативным документам, отбраковывает её