АдресСаратовская область, Калининский район, г. Калининск, Первомайская улица, ДОМ 9;офис/квартира: ОФИС 1;, 412483, Саратовская обл., г. Калининск, ул. Первомайская, д. 9
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Должен знать анатомическое строение свиных полутуш, виды и сорта мяса, отруба.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Саратовская область, Калининский район, г. Калининск, Первомайская улица, ДОМ 9;офис/квартира: ОФИС 1;, 412483, Саратовская обл., г. Калининск, ул. Первомайская, д. 9
Описание
Выполнять обвалку (отделение мякоти от костей) полутуш, отрубов свинины, согласно утвержденным технологическим инструкциям
Производить жиловку (удаление сухожилий, пленок, хрящей, жира согласно нормам) и зачистку мяса после обвалки для получения сырья требуемого качества и сорта