АдресТомская область, г. Томск, Карла Маркса улица, Д.48
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: 3-й и выше
Навыки: Обвалка туш/полутуш, Контроль качества, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Обвалка туш/полутуш, Контроль качества, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Знание строения туш, расположения костей, мышц, жировой и соединительной ткани
Выносливость: Готовность к тяжелому физическому труду на ногах в течение всей смены
Работа с инструментом: Умение правильно использовать, затачивать и править обвалочные ножи
Строгое соблюдение инструкций по безопасности при работе с ножами и другим оборудованием
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Томская область, г. Томск, Карла Маркса улица, Д.48
Описание
Разделка туш: Разруб или распиловка туш, полутуш, четвертин и отрубов вручную либо с использованием механических пил и дисковых ножей
Обвалка мяса: Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей (лопаток, тазобедренной части, филея, шеи, реберной части)
Обслуживание инструмента: Безопасная эксплуатация, правка и ручная заточка производственных ножей