АдресТульская область, Белевский район, г. Белев, Спортивная улица, Д.29
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: работы не требующие квалификации
Навыки: Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Помощь поварам, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Уборка пищеблока/кухни, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Помощь поварам в приготовлении блюд, Мойка/мытье полов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Помощь поварам, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Уборка пищеблока/кухни, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Помощь поварам в приготовлении блюд, Мойка/мытье полов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования
Начальное общее образование. Наличие профессиональной гигиенической подготовки (санминимума), аттестации и медицинского обследования в установленном порядке, наличие личной медицинской книжки установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках. Заключение о психиатрическом обследовании.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Тульская область, Белевский район, г. Белев, Спортивная улица, Д.29
Описание
2.2
Оказывать помощь поварам. 2.3
Доставлять полуфабрикаты и сырье в производственный цех. 2.4
Открывать тару (бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные банки) с обеспечением сохранности в них продукции. 2.5
Осуществлять выгрузку продуктов из тары. 2.6
Осуществлять обработку (размораживание, потрошение, разделка и т. п.) рыбы, мяса, птицы. 2.7
Осуществлять обработку (мойка, чистка, переборка и т. п.) овощей и зелени. 2.8
Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов. 2.9
Включать электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели и т. п. 2.10
Осуществлять влажную уборку пищеблока, обеденного зала, холодного и горячего цехов
Уборку оборудования, инвентаря, стеллажей, пола, плинтусов, стен, окон, мебели и т. д. 2.11
Участвовать в генеральной уборке (пищеблока, обеденного зала), согласно графику, но не реже 1 раза в месяц. 2.12
Соблюдать профессиональную этику в процессе работы с проживающими интерната. и другое