Опыт работы на пищевом производстве от 1 до 3-х лет (технолог, сменный мастер, мастер участка и т. д) Навыки работы с производственным оборудованием.
Изучение технологических процессов варочного цеха (варка, фильтрация, брожение пива) Осуществление контроля над технологическим процессом Организация и содержание оборудования в исправном состоянии Участие в контроле качества выпускаемой продукции и сырья Своевременный заказ запасных частей для оборудования Устранение неисправностей оборудования Отслеживание расчетных параметров технологических этапов производства Уметь правильно рассчитывать нормы расхода сырья и материалов.