Инженер по подготовке производства

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 5 лет
• Квалификация: высшый

Опыт работы в кафе/ресторане вьетнамской кухни, азиатской.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Ярославская область, г. Ярославль, Тутаевское шоссе, 1, Трамваи 5, 6, 7, 9Автобусы 4Т, 5, 6, 9, 11

Описание

• 1
• Организация технологий производства2
• Учет и нормы выдачи продуктов3
• Калькуляция блюд и цены на них4
• Правила и сроки хранения продуктов и полуфабрикатов5
• Контроль за изготовлением блюд