Контролер качества продукции и технологического процесса

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: на пищевом производстве в отделе качества или технологом;

• Профильное (санитарное, пищевое, химическое, биологическое) образование
• Опыт работы от 1 года на пищевом производстве в отделе качества или технологом
• Знание организации и цеховое деление производства пищевой продукции
• Знание принципов ХАССП (желательно)
• Знание системы качества ИСО22000 (желательно)
• Уверенное владение ПК (Microsoft Office)
• Обучаемость, внимательность, ответственность, работоспособность Мед книжка

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• График работы сменный (дневные и ночные смены) Бесплатное питание в офисе; Возможности карьерного и профессионального роста
• Место работы: Ленинградская область, Всеволожский район, г. Всеволожск, Всеволожский проспект, ДОМ 107;офис/квартира: ОФИС 18;, г. Санкт-Петербург, ул. Салова, д. 27И, ст. м. Волковская, Бухарестская
• Подходит для: инвалид

Описание

• Входной контроль качества сырья, материалов, упаковки, используемых в процессе производства и принимаемых со склада сырья на производство в соответствии с утвержденными Процедурами и/или Инструкциями предприятия на соответствие требованиям утвержденных спецификаций
• Выходной / Входной контроль качества готовой продукции
• Проведение органолептического контроля, взвешивания сырья и материалов, готовых и сырых полуфабрикатов в рамках программы производственного контроля по органолептическим, физико-химическим показателям на имеющихся в отделе контроля качества средствах измерения, оборудовании и приборах
• Контроль санитарного состояния цехов текущий и заключительный с приемкой рабочих мест, контроль моющих средств
• Контроль технологических этапов на закрепленных участках
• Контроль соблюдения принципов поточности, сроков нахождения готовой продукции и п/ф в цехах без холодильника, в холодильнике, сроков хранения, товарного соседства
• Ответственность за личную гигиену и здоровье персонала
• Ведение требуемого документооборота отдела контроля качества (записи, журналы) по результатам своей работы в бумажном и/или электронном виде
• Составление и оформление существующих утвержденных форм Актов (Акт входного контроля сырья, Акт о несоответствия качества сырья)