АдресБрянская область, Брасовский район, Локоть рабочий поселок, Дзержинского улица, дом 2
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Навыки: Работа на прессе, Контроль за работой и техническим состоянием оборудования, Знание технологии прессования, Знание правил охраны труда, Работа на прессе, Контроль за работой и техническим состоянием оборудования, Знание технологии прессования, Знание правил охраны труда
Ответственность, работа в команде.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Брянская область, Брасовский район, Локоть рабочий поселок, Дзержинского улица, дом 2
Описание
Вести процесс прессования крупных и мелких сыров на прессах различных конструкций, в том числе мелких сыров на туннельных пневматических прессах
Осуществлять подачу или транспортировку формованных сыров от формовочных аппаратов, отделителей сыворотки или сырных ванн к прессам
Осуществлять маркировку, завертывание сыров в салфетки или серпянки при прессовании в обычных формах
Выполнять сборку форм с перфорированными металлическими или пластмассовыми вставками
Определять необходимый режим прессования сыров (в т. ч. мелких) в зависимости от кислотности, влажности и температуры сырной массы, поступающей на прессование
Контролировать, регулировать давление в процессе прессования по контрольно-измерительным приборам
Наблюдать за характером уплотнения сыра. ыполнять перепрессовку сыров (в т. ч. мелких) в соответствии с технологическими инструкциями по видам сыров, распрессовку их и проверку качества прессования. ыполнять подготовку к работе, подналадку и наладку прессов
Взвешивать сыры, доставлять их в солильное отделение