Повар

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Общее образование

• Опыт работы от 1 года
• Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение)
• Санитарная книжка
• Отсутствие медицинских противопоказаний к работе вахтовым методом

Место работы и занятость

• График: вахтовый метод
• Место работы: Саха (Якутия) республика, Мирнинский улус, г. Мирный, 1-й Северный проезд, 0, Место работы: 1.Республика Саха, Якутия, г. Мирный, Маччобинское НГКМ, Алроса. 2.Республика Саха (Якутия), Мирнинский район, село Тас-Юрях. Вахтовый метод работы 60/30; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек; зп испытательный срок 125 000(1 мес.), далее 138 000 руб/мес.; Оплата межвахтового отдыха; Проезд до места работы и обратно за счет компании (жд-/авиа-); Бесплатное трехразовое комплексное питание в столовой; Проживание комфортный вагон городок; Спецодежда (зимняя/летняя) и СИЗ выдаются на объекте; На территории имеется всё необходимое для проживания; Компенсация расходов на прохождение медицинской комиссии; Северный стаж; Новогодние подарки детям.

Описание

• Приготовление первых/вторых блюд, гарниров, холодных закусок
• Выполнять первичную обработку сырья, включая разделку, обвалку, жиловку и порционирование мяса, птицы и иных продуктов
• Выполнять выпечку хлеба, хлебобулочных изделий
• Производить раздачу готовой продукции, обеспечивая соблюдение норм выхода блюд, температурного режима и культуры обслуживания
• Контролировать качество используемых продуктов, сроки годности и условия их хранения
• Соблюдать санитарно-гигиенические требования, правила личной гигиены, производственной санитарии и техники безопасности
• Содержать в чистоте рабочее место, кухонное оборудование, инвентарь, посуду и производственные помещения в течение рабочей смены
• Соблюдать нормы расхода сырья и обеспечивать бережное использование продуктов, оборудования и инвентаря
• Участвовать в проведении инвентаризаций продуктов питания, сырья и материальных ценностей
• Незамедлительно информировать непосредственного руководителя о выявленных недостатках качества продукции, неисправностях оборудования, нехватке сырья или иных обстоятельствах, влияющих на производственный процесс