Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 75 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Ханой»Все вакансии работодателя · 5
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 0
- Навыки: Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество, Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество
- Основные требования к шеф-повару кулинарное мастерство
- Глубокие знания технологий приготовления, знание вьетнамской и азиатской кухонь и принципов сочетания вкусов
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Ярославская область, Рыбинский район, г. Рыбинск, Волжская набережная улица, Д. 20
Описание вакансии
- Шеф-повар обязан делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов
- Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения
- Составлять меню и обновлять его
- Контролировать технологию производства блюд
- Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы