АдресКраснодарский край, г. Сочи, Эстосадок село, Времена года набережная, Д. 11;офис/квартира: ПОМЕЩ. 113
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее полное образование
Знать правила эксплуатации и работы с электрооборудованием и другим оборудованием, используемым при мытье посуды (посудомоечная машина, водонагреватель)
Знать назначение посуды и приборов, лотков и инвентаря, способы и правила мойки и просушки, основные моющие средства и правила составления растворов из них
Инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, их свойства, качество и способы применения
Виды и способы обработки, дезинфекции помещений для мытья посуды, раковин
Основы санитарии и гигиены на рабочем месте (СанПиН)
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Краснодарский край, г. Сочи, Эстосадок село, Времена года набережная, Д. 11;офис/квартира: ПОМЕЩ. 113
Подходит для: инвалид
Описание
Поддерживать санитарно-техническое состояние помещения для мойки посуды ресторана в надлежащем состоянии
Следить за надлежащей чистотой вверенного оборудования, инвентаря, рук
Расставлять чистую и натертую посуду в сервизной, следить за чистотой данного помещения
Соблюдать правила работы на посудомоечной машине
Приготавливать дезинфицирующе растворы согласно нормам
Следить за сроками растворов, своевременно ставить даты и росписи в бирках
Ежедневно вести учет расходования санитарно-гигиенические с редств и по мере необходимости делать заказ на склад на получение моющих средств и инвентаря